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蚯蚓養殖業可行性及市場前景分析

編輯:特養 來源:未知 時間:2017-10-03 字體:
文章導讀:蚯蚓養殖在我國已經不是什么新鮮話題了。據有關統計數字表明,我國從1997年開始發展人工養殖蚯蚓至今,已有大型的蚯蚓養殖場近20家,小型的蚯蚓養殖場(戶)有近2萬個(戶),遍布全國各地。養殖品種基本都是赤子愛勝蚓、
蚯蚓養殖在我國已經不是什么新鮮話題了。據有關統計數字表明,我國從1997年開始發展人工養殖蚯蚓至今,已有大型的蚯蚓養殖場近20家,小型的蚯蚓養殖場(戶)有近2萬個(戶),遍布全國各地。養殖品種基本都是赤子愛勝蚓、大平二號、北星二號蚯蚓品種。越發達的國家其蚯蚓養殖事業也十分地發達,且養殖蚯蚓的經濟效益也十分明顯。在日本、美國等發達國家,蚯蚓養殖被喻為“黃金產業”,是零風險的投資項目。這也就是國際蚯蚓交易金額不斷翻升的原因。但是,我國大多數蚯蚓養殖者所產生的經濟效益卻不盡如意,許多養殖者(特別是小型養殖戶)感覺到養殖蚯蚓很難獲得較好的經濟效益。許多正在養殖或準備養殖蚯蚓的人來信來電咨詢——蚯蚓養殖是否具有可行性?是什么因素影響蚯蚓養殖的經濟效益?怎樣才能使蚯蚓養殖獲得高效益?蚯蚓養殖的前景是肯定的。

蚯蚓養殖業可行性及市場前景分析

一、蚯蚓養殖在生態農業中有著重要的作用。隨著我國養殖業的不斷壯大,養殖中遇到養殖生產成本偏高、市場賣價低的艱難局面;許多養殖場中的大量動物糞便無法處理造成對環境的嚴重污染;大量的秸稈被焚燒不但浪費且嚴重污染大氣環境。而蚯蚓養殖對以上問題卻大有用場:不僅廉價的蚯蚓是優質的蛋白飼料,且蚯蚓的糞便也是不可多得的飼料添加劑,能顯著地降低養殖成本;利用動物糞便和秸稈來養殖蚯蚓,是豐富的蚯蚓養殖材料,是較有效的增值手段和最環保的措施。養殖蚯蚓后的蚯蚓糞,是不可多得優質有機肥。

二、優質的蛋白飼料。近年來,世界各國因畜、禽和水產養殖業發展很快,對于動物性蛋白質的要求也越來越快,目前有不少國家著手養殖蚯蚓,并進行對開辟蛋白質飼料新來源的研究。有的國家在這方面做了不少工作,進展也較快。 蚯蚓含有很多的蛋白質,在干物質內蛋白質的含量可以高達70%左右,一般分析 結果也可以得到41.62-66%的粗蛋白質。據報道,在蚯蚓的蛋白質中含有不少的氨基酸,這些氨基酸是畜、禽和魚類生長發育所必需的,其中含量最高的是亮氨酸,其次是精氨酸和賴氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量為花生蛋白的2倍,是魚蛋白的3倍;色氨酸的含量則為動物血粉蛋白的4倍,為牛肝的7倍。 不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質,就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質,日本食品分析中心曾經對蚯蚓糞進行過分析,在含水量只有11%左右的時候,蚓糞內所含的全氮約3.6%,以此換算粗蛋白為22.5%。因此蚯蚓與蚓糞均可共畜、禽和魚類食用。用蚯蚓糞做飼料時,添加量一般為5%---20%,不會影響飼料的質量,對于養豬、養魚來說還會提高動物的適口性,飼喂的方法最好用來發酵或制作成顆粒后投喂。采用蚓糞養殖田螺、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等,用量80%—100%,魚類生長良好,成本大幅度降低;在蚯蚓糞里面加少量化肥等,制成顆粒就是優質的復合肥料。

三、養殖蚯蚓處理垃圾。由于現代工農業的迅猛發展,眾多的工業廢棄物被排出,造成嚴重的公害大量地應用農藥,污染了成片的農田,人類環境遭到嚴重污染,直接影響了人類的健康,急待采取保護的措施,已成為國際間共同關心的大事。英國與日本等國積極研究處理公害的方法,其中之一就是用蚯蚓來處理公害。例如,一條蚯蚓每天可以處理0.3克的造紙污泥,只要養殖三億三千條蚯蚓就可以每天處理 100噸的造紙污泥了,所以,在日本用蚯蚓來處理造紙污泥已進入實用化的階段。此外,蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產品加工廠的廢棄物和廢水,日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達3000噸,在美國利用五億條蚯蚓,每天可處理200噸工業廢物。用蚓糞中的微生物群來分解廢水中的污泥,使之產生沉淀可以達到凈化污水的目的。養殖的蚯蚓不僅可以作優質的動物飼料,養殖蚯蚓后的蚯蚓糞,據中國農業科學院土肥測試中心檢驗結果表明:蚯蚓糞含氮2.15%、磷1. 76 %、鉀0.27%、有機質32.4%,并含有23 種氨基酸(如果是采用動物糞便養殖蚯蚓的蚯蚓糞含量更高)。 是農作物、花卉、草坪、城市綠化的好肥料。

 用蚯蚓糞可配制成各種專用肥,年用量達萬噸以上;國外市場廣闊。 還有人做過實驗,在有蚓糞的土壤中栽培和種植豌豆、油菜、黑麥、玉 米、稞麥或馬鈴薯,可以分別增產豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麥0.6 倍、玉米2.5倍、稞麥1.64倍、馬鈴薯1.35倍;也可用袋裝成1公斤1袋作花肥出售,每袋可賣1——2元;或直接賣給花卉場和菜農、果農等,每噸可賣200元以上。 由此可見,如果打開市場,處理一噸有機垃圾(最好是農貿市場中的垃圾),其經濟效益在120元以上(一噸垃圾養殖蚯蚓后約變成0.6噸蚯蚓糞)。既然養殖蚯蚓具有如此廣闊的前景,而我國的蚯蚓養殖場(戶)為何又很難獲得較好的經濟效益呢?其因素主要有以下幾個方面:一、規模小、管理松散。我國大多數的蚯蚓養殖戶為小家庭養殖,規模在幾十個平方米,由于規模小,無法每天獲得穩定的產量對外銷售或自用,因為管理松散,有料就喂一點,沒有料甚至幾個月都不去管理,久而久之,蚯蚓不是逃跑了,就是嚴重退化。二、養殖技術落后,品種退化,產量低。基本所有的蚯蚓養殖者都還采用傳統的老一套養殖方法:大小蚯蚓混養。其產生的后果是:1.蚯蚓近親繁殖,品種嚴重退化。蚯蚓是低等動物,極易遺傳變異,雖然蚯蚓是雌雄同體動物,但需要異體交配才能繁育,這種大小混養的方式根本無法避免蚯蚓的近親繁殖,筆者在幾個蚯蚓養殖場觀察發現,其養殖的大平二號蚯蚓已嚴重退化;蚯蚓品種退化后,繁殖率從年幾千上萬倍下降到幾百甚至幾十倍,養殖周期延長,產量下降。

本文標題:蚯蚓養殖業可行性及市場前景分析

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