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江蘇宜興張國英養殖水蛭產量翻番有妙招

編輯:特養 來源:央視科技苑 時間:2017-10-01 字體:
文章導讀:[科技苑]水蛭高產的秘密。水蛭的藥用價值高,市場價格也很高,但人工養殖是一道大難題,一般畝產只有200多公斤。江蘇的張國英,用一個看起來很簡單的辦法,就讓產量翻了一番,質量也迅速提高,一斤干品賣到800元以上。他


[科技苑]水蛭高產的秘密。水蛭的藥用價值高,市場價格也很高,但人工養殖是一道大難題,一般畝產只有200多公斤。江蘇的張國英,用一個看起來很簡單的辦法,就讓產量翻了一番,質量也迅速提高,一斤干品賣到800元以上。他究竟有什么妙招?

江蘇宜興張國英養殖水蛭產量翻番有妙招

  【主持人】:江蘇省宜興市是典型的江南水鄉。這里河道縱橫,水資源豐富,當地人有養魚養蟹的傳統。楊巷鎮有個叫張國英的人,他養的東西有點特別,長相雖然不咋地,價格卻一路上揚,今年已經賣到800多元一公斤,還供不應求。但是多年來產量一直上不來。張國英經過十幾年的探索,結果發生了改變。

  【解說】:金秋時節,江蘇宜興的農民開始準備收割稻谷。池塘里的魚蟹也肥了。(音樂)這是一個收獲的季節。

  楊巷鎮的張國英也忙碌起來。

  活了大半天,一沒見到魚,二沒見到蟹。這花花搭搭的,倒有點像泥鰍,可又不是。更奇怪的是,這些怪模怪樣的家伙被一個個穿了起來。

  這對于張國英來說可是他一年的心血。

  【采訪】江蘇省宜興市某水蛭養殖基地負責人 張國英:干品860元一公斤,價格在一路上揚。

  【解說】:張國英葫蘆里到底賣的是什么藥?您還別說,他養的這還真是一種名貴藥材——螞蝗,學名叫水蛭。

  水蛭在我國許多地方都有,種類也有好幾種。最熟悉的就是吸血的螞蝗。

  張國英養的這種螞蝗并不吸血,個頭比吸血的螞蝗要大的多。這也是目前人工養殖最普遍的一個品種。

  【采訪】:

  張國英:叫寬體金線蛭。上面有5條線。

  記者:在什么地方?

  張國英:這上面一條兩條三條,邊上兩條,一共是5條線。

  【解說】:水蛭一受到驚嚇,身體就會縮成一團。

  【采訪】:

  張國英:和蘿卜干一樣。

  記者:這可是財富,比蘿卜干貴多了。

  【解說】:作為名貴中藥材,水蛭在李時珍的本草綱目里就有記載。現代醫學分析表明,水蛭的身體里邊含有一種物質——水蛭素。

  【采訪】蘇州大學基礎醫學與生物科學學院教授 許維岸:水蛭素是一種天然的凝血酶的抑制劑。為什么叫天然的呢,它來自于水蛭身體里邊。不是人工合成的。目前研究來看,它是對凝血酶抑制效率最高的,最好的。

  【解說】:凝血酶作用于血液會讓血液凝固,有利于止血、促進傷口愈合。可是如果在心、腦血管里,凝血酶一旦讓血液凝固,就會造成血管堵塞,這麻煩就大了。水蛭素就是專門對付凝血酶的。

  【采訪】蘇州大學基礎醫學與生物科學學院教授 許維岸:它抑制凝血酶發生作用。它是天然的疏通血管,對血液凝固起到抵抗的作用。

  【解說】:水蛭素對心腦血管疾病有著很好的治療效果。而水蛭是提取水蛭素的天然原料,又被專家稱為水里的軟黃金。

  隨著社會的老齡化,對水蛭的需求也在增加。

  【采訪】蘇州大學基礎醫學與生物科學學院教授 許維岸:心血管,特別是腦中風,腦血栓,心血管疾病的發病率和死亡率是很高的。

  水蛭越來越緊俏,價格也一路走高。鮮貨已經由十年前的6、7元一公斤,漲到120元一公斤,干品達到8、900元一公斤。

  張國英:像這樣的話,一畝地可以賺5、6萬元。

  然而,在2001年張國英剛開始養水蛭的時候,人們并不看好這個項目。

  【采訪】:

  張國英:我們村上人講了,搞這東西這人是癡鬼。毫無疑問,就是癡鬼。

  記者:叫什么?癡鬼。

  張國英:我們當地土話叫癡鬼,就是腦袋有問題。腦袋進水了。

  【解說】:甚至連張國英的親戚也對他養水蛭很是擔心。

  【采訪】張國英的姐夫:當時都是養魚養螃蟹,這地方養螞蝗的不多,我當時也反對。當時擔心養螞蝗的很少,能不能賺到錢是問題。

  【解說】:張國英執意要養水蛭,不是心血來潮,當時他已經看到了養水蛭的潛在商機。

  【采訪】江蘇省宜興市某水蛭養殖基地負責人 張國英:這個行情好的不得了,我們就是一個機會,一個機遇。

  【解說】:2001年張國英夫婦承包18畝池塘開始水蛭的人工養殖。這一養就是十幾年。

  魚塘養水蛭首次失利

  【解說】:2001年,信心滿滿的張國英從外地進來了300斤苗種,放養在池塘里。到秋后收獲的時候,滿指望水蛭能帶來財富,結果卻讓他沒想到。

  池塘里根本就見不到多少水蛭。張國英想,是不是天敵把它們吃掉了。要說這水蛭的天敵可不少。

  【采訪】江蘇省宜興市某水蛭養殖基地負責人 張國英:小龍蝦、螃蟹、黑魚、鯽魚吃螞蝗相當厲害的。還有黃鱔。還有蛇。癩蛤蟆、青蛙都會吃。有十幾種天敵。

  【解說】:水蛭本身就是進化程度不高的動物,自身的防衛能力比較差。散養在池塘里,被天敵吃掉一部分是很難避免的。

  【采訪】江蘇省宜興市某水蛭養殖基地負責人 張國英:這樣損失起碼有一小半。

  【解說】:不過,天敵再吃也不至于見不到水蛭。那剩下的水蛭是不是跑了呢?

  要說水蛭逃跑的本事可不小。這和它特殊的身體構造有關系。

  【采訪】蘇州大學基礎醫學與生物科學學院教授 許維岸:水蛭的身體分好多節。它整個外表像一個皮肌囊,像肌肉囊一樣,可以伸縮,運動方式呢主要是波浪形運動。它靠它的吸盤固定在其它物體上,再進行移動。能順著光滑面逃逸。

  【解說】:想跑也不那么容易,為了防止水蛭逃跑,張國英早有準備。

  【采訪】江蘇省宜興市某水蛭養殖基地負責人 張國英:用網兜一圈,做一個防逃網。

  【解說】:這樣,水蛭很難再逃到池塘外面去。況且,水蛭喜歡在水里,一般情況下也不會往池塘外面跑。那水蛭到哪里去了呢?

  收水蛭的時候,水放干了,可還是沒見到水蛭。

  我們都知道泥鰍、黃鱔能鉆泥。

  這水蛭和泥鰍、黃鱔相比,鉆泥的本領一點都不差。

  本來是收獲的季節,水蛭卻和張國英玩起了捉迷藏。

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