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致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

編輯:特養 來源:央視致富經 時間:2017-10-25 字體:
文章導讀:[致富經]財路被斷后 窮山溝里掘金。本期節目主要內容: 平時,大家拿雞蛋的時候,多少都得小心點。可在寧夏西吉,張敬揚把自己賣的雞蛋,叫做石頭蛋。這是一枚什么樣的雞蛋呢?張敬揚又是如何靠著這種雞蛋,只用了四年多

[致富經]財路被斷后 窮山溝里掘金。本期節目主要內容: 平時,大家拿雞蛋的時候,多少都得小心點。可在寧夏西吉,張敬揚把自己賣的雞蛋,叫做“石頭蛋”。這是一枚什么樣的雞蛋呢?張敬揚又是如何靠著這種雞蛋,只用了四年多的時間,就實現年銷售額超過四千萬元的?(《致富經》 20170808 財路被斷后 窮山溝里掘金)

這是一種神奇的蛋,摔不破,砸不爛。這是一種奇怪的雞,長大后即使是專業人士,從外形上也很難分清公母,看寧夏西吉的張敬揚,如何靠著不一樣的雞和蛋,一年賣出4000多萬!

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

記者剛到,這個叫張敬揚的人,就一定要帶記者去他的養雞場看看,說將會有一個前所未有的體驗,這讓記者很納悶,記者去過的養雞場多了去了,一個養雞場還能有什么樣的體驗?

記者:雞蛋

張敬揚:剛產的雞蛋,還有溫度嗎

記者:沒有了

張敬揚:沒有溫度啦

張敬揚說秘密就在這枚雞蛋里,讓記者意外的是,他一上來就讓記者摔雞蛋,雞蛋這么摔下去還不得稀爛?

記者:會破嗎

張敬揚:你使勁摔它,

記者嘗試著摔一把,雞蛋居然沒事兒。

記者:真沒有破啊

張敬揚:破不了

見記者有點猶豫,張敬揚親自示范起來,還鼓動記者把雞蛋往高處扔。

張敬揚:扔高一點,

張敬揚:你這樣砸它

記者:我用力啊

張敬揚:用力砸

這是什么雞蛋,竟然摔不壞,也砸不爛。

張敬揚:破不了,用力砸,再來,你洪荒之力吧

幾個回合下來,雞蛋居然沒事,記者也被激起了斗志

記者:一二三四

張敬揚:看IPHONG7能不能拿到手,再使勁,沒破

記者:怎么那么硬

張敬揚:石頭蛋

記者:這多少錢

張敬揚:四塊錢一枚

張敬揚這個養雞場里,每年能產300萬枚這樣的雞蛋,一枚雞蛋賣到四元,是普通雞蛋價格10倍左右,光雞蛋年銷售額就達到千萬元。

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

張敬揚:這是剛從市場買回來的家雞蛋,今天市場價格是3元6角一斤,一二三四五六七八九十,十枚,十枚527克,也就是說它十枚將近四元,一個雞蛋就頂這么一盤。

張敬揚:你看他是公雞還是母雞

記者:我不知道啊

張敬揚:我也不知道,我養了五年了,我也分不清公母

奇怪的是,這種雞從外觀上一般人很難分清公母,即使是專業的技術人員,也只能在小雞剛出殼不久,通過翻肛鑒定。張敬揚就是靠著不一樣的雞和蛋,在四年多的時間里,創造出四千萬的財富。

張敬揚能取得這樣的財富,其實和一個隱藏了20多年的秘密有關。

張敬揚:第一次采訪時,我就沒說這個事情 ,我不愿意說

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

記者:為什么不愿意說

張敬揚:我不愿把它講出來,

記者:好像你一直在刻意回避這個事

張敬揚:對,在回避,我跟任何人不講這事,我就覺得把心里特不是滋味,特別不是滋味,很難受,一提起這件事情,我就想流眼淚

董 霞(張敬揚妻子)

挺傷心的、覺得遺憾,一般都不都碰觸他這點

記者:好矮啊!這門

張敬揚:嗯,經常碰頭,這個地方經常碰頭

記者:這釘子,怎么那么矮呢,是你們這邊都是這樣嗎?

張敬揚:因為以前個子小嘛,個子小

記者:我都和這門差不多高了

張敬揚:小心碰頭哦

張敬揚,今年42歲,出生在這個貧窮的農村家庭,1987年他已經12歲,還只能和弟弟穿一條褲子。

張敬揚:弟兄兩個穿一條褲子,誰出去誰穿著

張敬揚家在村里是比較窮的,而他們家所在的地區“西海固”,即使現在,也還是國務院重點扶貧地區之一,在這樣的條件下生活,張敬揚做夢都想有一天能走出去。

南國強 寧夏回族自治區西吉縣立眉村 村民

這個窮山溝里頭,讀書是唯一出路

張敬揚:這種條件下只有跳出農門,才有希望,不讀書死路一條

讀書時,每天只能饅頭就著咸菜,但張敬揚渾身充滿了力量,1994年,他如愿考上了大學,生活終于見到了一絲光亮。

然而,1996年的一天,在上大學二年級的張敬揚,突然接到一個電話。

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

張敬揚:當時轟了一下,天塌下來了

原來,張敬揚的母親查出癌癥,急需一萬元做手術,這一萬元是他們全家20、30年的收入。

母親,夢想,這讓張敬揚左右為難,為了給母親治病,他不得不放棄自己的求學夢想,同時也放棄改變命運的唯一機會。

張敬揚:一個在被窩里流眼淚,甚至是現在,很向往的地方(大學畫面),但就兩年的緣分,很可惜的

1996年7月,為了掙錢給母親治病,剛上大二的張敬揚退學了,退學到現在雖說過去20多年,這段經歷他依然不愿觸碰,就連當年的書本都藏在一個角落里。

張敬揚:現在翻翻它就想起那個時候

記者:覺得遺憾嗎?

張敬揚:很遺憾的,真是很遺憾,要是把他能讀完該有多好,如果條件允許的話,一定會讀完它,挺懷念那段時光

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

記者:還認識嗎

張敬揚:認識

記者:那些東西都還認識

張敬揚:那肯定認識哈,因為當年都讀過的東西

記者:什么意思呢?

張敬揚:現在都忘得差不多了,但是概意思還知道一點

1996年張敬揚開始外出打工掙錢,2002年他在廣告行業里發現商機,十年時間里,他開廣告公司,賺得千萬財富,從一個“窮小子”變成了一個“有錢人”。

張敬揚:非常感謝那段經歷,如果當時我要上完大學的話,我可能就不會創業了

2012年,張敬揚發現廣告行業競爭激烈,生意越來越難做了,當年不但沒有賺到錢,還倒30萬元。

張敬揚:如果我繼續做這個(廣告)行業,再做下去,以前的積蓄可能會被慢慢消耗掉

董 霞(張敬揚妻子)

我們員工都閑著沒事情干,業降低了三分之二

張敬揚窮怕了,他害怕財富縮水,害怕回到從前,面對危機他決定轉行,然而,讓人大跌眼鏡的是,他要投資的地方是一片荒地。

李 景 寧夏回族自治區西吉縣震湖鄉 黨委書記(字幕太短)

最早是移民遷出區,屬于撂荒著嘛

張敬誼 寧夏回族自治區西吉縣震湖鄉蘇空堡村 張敬揚弟弟

窮得都搬遷出去了,你還往這里砸錢,你還往這投資,你把錢放這個地方,你能干出什么事

西吉縣從2000年開始推行退耕還林政策,經過十幾年的努力,全縣退耕還林面積達到75萬畝,但這些林地一直沒有被利用。

張敬揚:這是杏子,這是山毛桃,還有這種,這種叫林條,種這些東西當然沒有什么效益,就是為是修復生態環境

在這片林地,張敬揚敏銳地發現了一個機會,他覺得這個機會可以延續自己的財路。

張敬揚:咱們這沒有其它的資源,就退耕還林地,都沒有利用起來,這就是金山銀山

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

張敬揚想到利用退耕還林地來養雞,他覺得要養就養一種與眾不同的雞,為了找到這樣的雞,他費盡周折,幾乎把全國各地有名的雞種都考察了一遍,最后在廣東,一種長得特別的雞,讓他眼前一亮。

張敬揚:珍珠雞,我說我沒有聽說過珍珠雞,我過去一看,哇,確實與眾不同

珍珠雞又名珠鳥,原為野生禽類,羽毛有無數細小白色斑點,就像披著白色珍珠,很長一段時間,都被動物園當作珍稀觀賞鳥來飼養。

張敬揚還了解到珍珠雞蛋價格很高,一枚就是就賣到四元錢,是普通雞蛋價格的10倍左右,而且他還了解到珍珠雞很好養,他覺得這是一個不錯的機會,2013年,他一次引進了一萬六千只,在荒山上開始養殖。

張敬揚:抱有很大的希望,我說我的千萬財路又要續上了

然而,正當張敬揚幻想賺大錢的時候,珍珠雞很快就出問題了。

張敬揚:他們前幾天過來看,我還在那得瑟呢?結果過了三天,(珍珠雞)全趴下了

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

這到底是怎么回事呢?張敬揚考察的時候不是了解到,珍珠雞很好養嗎?怎么會出問題呢?

張敬揚:1日齡的雞,剛從殼里爬出來的雞,我就把它當大雞來養

邵喜成 寧夏西吉畜牧水產推廣服務中心 副主任

0到42天,育雛這段時間是相當關鍵的,它真沒有那個育雛觀念,根本就不懂養殖業

原來,附近村民聽說張敬揚引進了一種奇怪的雞,大家都跑來看稀奇,張敬揚很高興,來者不拒,見人還吹了上牛。

南國強 寧夏回族自治區西吉縣立眉村 村民

很多人聽說張敬揚引來了珍珠雞,去他的場子就像旅游一樣

張敬揚:當時我特別自豪,沾沾自喜吧!你看我養這個雞你們沒有見過吧

然而就是這個疏忽,給張敬揚帶來致命打擊。珍珠雞在育雛階段,抵抗力不不強,而且膽小,人多不僅帶來了細菌,還容易讓雞過度緊張,相互擠壓,造成雞死亡。張敬揚的一萬六千只雞,一夜之間“全軍覆沒”,剛一轉行,他就就被來了個下馬威。

張敬揚:(損失的)錢到不要緊,對我的信心打擊很大

董 霞(張敬揚妻子)

一下子眼都青,臉都綠了,接受不了這個事實的感覺

張敬揚覺得不能半途而廢,他又花20萬,引進2萬只珍珠雞,有了上次教訓,他不敢再亂來,改進設施,并立下規矩:育雛階段七個月,任何人不能出去。

張敬揚的養殖場,在一個荒山溝里,幾乎和外界在沒有什么聯系,別說有什么娛樂,就是連電視都沒有,沒過多久問題又來了,場里的工人不干了。

張敬揚:等于他沒有自由啊,他們只能跟雞在一起,不能跟人在一起

員工:在這山溝溝里面待無聊,感覺就是你錢開得再多,我也不想干

周圍的養殖場,工人工資一般在2000元左右,張敬揚為了留下工人,他只有不停的給工人加工資,從2000元逐步加到5000元,但工人還不愿意留下,最后他做出了一個驚人決定。

張敬揚:年薪10萬,給他年薪10萬元,這10萬元,給他誘惑力很大,一次加到位

年薪制,不僅激勵了員工,也很好地解決了人員流動的問題。2014年,張敬揚的珍珠雞終于養成了,他信心滿滿地把雞推上市場,可沒過多入,他就發現問題了。

張敬揚:超市,農貿市場,便利店都去過,就是賣不出去,人家不了解,看看就走了

由于當地人不了解什么是珍珠雞,而且價格還得比一般雞貴不少,珍珠雞在市場上基本賣不動,養大的雞賣不出去,這讓張敬揚很頭疼,最后他決定把雞送出去。

張敬揚:送出去也是一種廣告,活廣告嘛

董 霞(張敬揚妻子)

那一年都在送,銷路整整打了一年,那送出去不是雞,不是蛋,是錢啊,而且還是不少的錢

送雞蛋,只是賠本賺吆喝,并沒有賺一分錢,可就在2015年,張敬揚想到了一個辦法,實現了收入零的突破。

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

張敬揚:大家聽好了哦,今天晚上沒有給大家準備晚餐,抓雞撿蛋

張敬揚:大家注意安全,安全第一

一聲令下,一場名為晚餐努力的活動馬上開始。

記者:抓了多久

游客:抓了二十來分鐘吧,抓得我滿頭大汗

游客:確實這雞不好養,抓都抓不住,一天得多少人操心

原來張敬揚發現光送雞不行,人家連什么是珍珠雞都沒見過,誰會為珍珠雞蛋買單呢?這時他想到了把消費者拉到養殖場來體驗。

張敬揚:上門推銷別人都不接受,讓他們到林下親自抓,親自體驗,讓他們感受到樂趣,抓雞都會發朋友圈,一發大家不就知道了嘛

游客:我沒見過,會感覺有點貴,但是現在感覺也值得

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

光抓雞是遠遠不夠的,還是讓大家伙吃好,張敬揚想到了小時候的鍋鍋灶。選一個土坡,把地鏟平,先挖灶門,再從上面挖一個圓口,與下面灶門相通,然后四周擴大“肚膛”形成一個“甕”形,土塊壘成“金字塔”形,找一個可以封灶的石塊備用,拾柴火把土塊燒紅(動畫)

在西北長大的張敬揚深知,鍋鍋灶,是每一個黃土地上長大的孩子,最不可忽視的記憶。把鹵制好的珍珠雞用錫紙包好,再裹上泥土,放進高溫土灶,把灶封好,剩下的只有耐心的等待,等待,只為那驚艷的美味,一個小時后,一個燒制好的泥巴雞,把大家都帶回了快樂的童年

游客:親切,很親切,像我這個年齡,兒時的時候就經常做,但那時候比較窮,土豆放在里面就隨便吃

張敬揚:沒見過這種吃雞的,現在這種吃法嘛,以前很多人也吃過鍋鍋灶,很容易引起共鳴,他們非常感覺興趣

經過一年多推廣,張敬揚養殖的珍珠雞,在西吉慢慢有了一定的名聲,產品陸續有了銷量,可沒過多久,他就發現自己陷入了一個怪圈。

張敬揚:有了產品沒有市場心里著急,有了市場,沒有產品心里更著,剛開始發展就遇到這個矛盾

原從2015年開始,張敬揚在全國各地參加展銷會,突然有一天,好不容易一個來了訂單,而且是60萬枚雞蛋大訂單。

張敬揚:那個客戶60萬枚,那時我達不到這個量,到手的兔子也掉了

在當地農村不少年輕人外出打工,村里老人和留守婦女比較多,張敬揚覺得可以發動他們一起來養珍珠雞,這樣就能迅速把規模做上去。

張敬揚:讓農戶(一起)養的戶,大家都養起來,這規模一下就去上了去了,農戶也賺到了錢

然而,當張敬揚把珍珠雞介紹給農戶的時候,幾乎沒有人愿意跟他養這種他們沒有見過的珍珠雞,這時張敬揚覺得必須得找到突破口。

張敬揚:到張三家他不愿意不養,到李四家他更不愿意養,那我就一個一個做思想工作,個個擊破

張敬揚四處打聽后,這個叫蒙永平的人,進入到他的視線。蒙永平是當地有名的養殖大戶,有著五六年養雞經驗。

張敬揚:我說我送給你,你先試養吧,你試一下,跑了跑了,飛了飛了

蒙永平 西吉縣震湖鄉李章村 養殖戶

蒙永平:村里90%的人讓我別養,

記者:那你怎么敢接受呢

蒙永平:我去外面社會轉了十多年,外面轉的思想,我覺得不一樣

通過典型示范,慢慢有農戶愿意養殖珍珠雞,可每次給農戶送雞的時候,張敬揚都很緊張,擔心出現狀況。

張敬揚:每次送雞苗過程都很緊張,像打戰一樣

記者:怎么了又跑出來了

張敬揚:從這里過來了

記者:能看到雞嗎?看不到

張敬揚:你把那個桿子拿開

記者:跑了幾只

張敬揚:跑了一只,哦,在這呢,在這

張敬揚:很容易跑,但習慣了的話,群居性很強,剛開始送的時候經常亂跑

致富經:寧夏西吉張敬揚荒山養殖珍珠雞窮山溝里掘金

張敬揚還和農戶簽訂合同,并承諾保底價回收,打消了農戶的顧慮。現在他帶動全縣300多戶養殖珍珠雞,年出欄量達到60萬只,年產蛋1000萬枚,珍珠雞在西吉縣慢慢形成了一個上億規模的產業。

張敬揚通過和人合伙開專賣店,成功打開了珍珠雞銷售市場,年銷售額達到4000萬。

張敬揚:像這樣的專賣店,每年珍珠蛋平均銷40萬枚,珍珠雞1萬只左右,這樣的店在全國一共有12家。

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